難波イタリアン🍝 パステリアバンブ

難波にある隠れ家的なイタリアン、パステリアバンブで晩ご飯を食べました♪

特にパスタに力を入れているお店で、ソースだけでなく、麺の生地と形を選ぶことができます！
いろいろな形の麺の模型を席まで持ってきて下さるので、そちらを見ながら決めました😊

ドリンクはノンアルコールで乾杯★笑
左のミルキーベリーサワー(税込520円)はカルピス×MIXベリー×ソーダの組み合わせ。
右のフェイクレモンサワー(税込520円)はレモンジャム×カットレモン×ソーダです。

お通しの生ハムとスナック、おいしかったです✨

黒板メニューに載っていた、トウモロコシのゴロゴログラタン(税込780円)。
個人的にとても好みなメニューでした😍
コーンバターが好きな方はきっと好きなはず！笑

自家製フォカッチャ(1個税込110円)。
ふわふわでおいしい♡
写真は2個分です。

チンクエフォルマッジ(税込968円)。
5種のチーズを使用したピザです😆
クワトロフォルマッジは何度か食べたことがありますが、チンクエフォルマッジは初めてでした！
はちみつの甘みが印象的でした。

生クリームを使わない旨赤卵のカルボナーラ(税込1298円)。
麺の生地はプレーン、形は1番幅広のパッパルデッレを選びました。

毎日粉から練り上げているという手作り生パスタは、オーダーを受けてから麺を伸ばしているのだそう。
もちもちしていておいしいです💓
ソースはローマ風の生クリームを使わないものだそうで、低カロリーでヘルシーなのは嬉しいですね！
よく食べるカルボナーラの味とは違い、濃厚なチーズに胡椒がしっかり効いていました。
でも私はやっぱり生クリーム入りのカルボナーラの方が好みかも… 笑
パスタの麺はおいしかったので、次は別のソースで別の種類の麺を試してみたいです😌