ザジャクソンガーデン(グラングリーン大阪)🎄 アフタヌーンティーコフレ・ド・ノエル

こんばんは★
皆様クリスマスはどう過ごされましたでしょうか😌
私は当日は普通に仕事で、晩ご飯にチキンを食べたくらいなのですが… 笑
土日には、クリスマスのアフタヌーンティーに行ってきました♡

9月に梅田にオープンしたグラングリーン大阪、今回が初訪問です。
クリスマス仕様になっていました✌🏻
(夜のライトアップも凄いらしいですよ！)

アフタヌーンティーをいただいたのは、グラングリーン内にあるザジャクソンガーデン。
12月末までは、クリスマスをテーマにしたコフレ・ド・ノエルが提供されています。
価格は税サ込7500円です。

窓際の席ではありませんでしたが、グラングリーンを眺めながら過ごすことができました。

ドリンクは14種類がフリーフロー。
別料金でアルコールも用意されていました。

最初にやってきたのは、ティーモクテルのダージリンキール。

次にいただいたのは、同じくティーモクテルのカモミールレモネードと、グレープフルーツジュース。

紅茶はザジャクソンガーデンオリジナルと、シーズナルフレーバーのストロベリーをチョイス。
ザジャクソンガーデンオリジナルが1番好みでした💓

こちらのアフタヌーンティーは、コース仕立てで提供されます。

アミューズはフォアグラマカロン。
マカロンにフォアグラテリーヌとジンジャーソースがサンドされています。
私はフォアグラがかなり苦手なのですが、こちらはジンジャーとマカロンの味が強かったので、全然平気でびっくりでした！

続いて8種のティーボックスが登場😆

セイボリー4種とスイーツ4種がずらりと並んだ姿は、まるで宝石箱のよう♡笑
外側の列がセイボリー、内側の列がスイーツです。

・鯖のタルトスパイスの香りビーツとジャガイモのピューレ仕立て
ビーツで色付けられたジャガイモが印象的な見た目ですが、しっかり鯖が感じられました。
・和牛とシャンピニオンのホワイトバーガー
ソースは入っておらず、代わりにバンズをマスタードのバターで焼いているそう。
和牛のパティがとってもおいしくて、フルサイズで食べたいクオリティでした😍

・百合根とよもぎ麩のグラチネトリュフの香り
少し癖のある味でした。
・カリフラワーのムースカニのサラダ添え
パセリと白ワインのジュレが乗っており、全て一緒に食べるとおいしいです♪

・ベリーのティラミス
底にベリーのソースが入っています。
「ノエル」の文字は、1つがラズベリーパウダー、1つがココアパウダーで書かれていました。
・ミニブッシュドノエルピスタチオ風味
ピスタチオのクリームにフランボワーズのソース、クリスマスカラーで可愛いです！
・ガナッシュツリードライフルーツのオーナメントを添えて
1つはルビーチョコレート、1つはホワイトチョコレートでできています。
土台はチョコレートのフィナンシェ、ツリーにはドライフルーツやナッツがトッピングされていておいしかったです★
・ホワイトチョコのムースオレンジのコンフィ
しっかり甘めで、オレンジとの組み合わせが私好み💕
ザクザク食感の部分があるのも楽しいです。